Experiencia personal

Algunos de los aceites esenciales de mi colección tienen un lugar destacado, y este es uno de ellos. Seguramente por que antes de usar el aceite, ya estaba usando por mucho tiempo esta planta.

Comencé con ella haciéndome infusiones, sobretodo por el invierno, pues es una planta que da calor por su toque picante. Lo usaba también en algunos guisos, y aprendí a crear infusiones frescas también para el verano. También lo tenia como especia en polvo y lo añadía a muchas

Cuando me compré el aceite esencial de esta raíz empece también a usarlo y me sorprendió por su poder estimulante. Por todo eso merecia también una reseña en mi blog.

Históricamente

El jengibre, conocido científicamente como Zingiber officinale, ha sido un elemento fundamental en diversas culturas por sus aplicaciones medicinales y culinarias. Bueno, en realidad, su raíz.

En la medicina tradicional china, la raíz del jengibre ha sido utilizado durante más de 2,000 años para tratar náuseas, trastornos digestivos y dolores articulares. Es común encontrar tés de jengibre en rituales para restaurar el equilibrio del "qi", promoviendo así la armonía corporal. En la cultura ayurvédica de la India, el jengibre se clasifica como un "calentador" que potencia el fuego digestivo, conocido como "agni". Este enfoque ha reafirmado el uso de la raíz del jengibre para mejorar el apetito y aliviar problemas estomacales.

Los pueblos indígenas de las regiones afrocaribeñas también han recurrido al jengibre para preparar infusiones que facilitan el alivio de resfriados y dolores de garganta, mientras que en América Latina, es un ingrediente clave en bebidas tradicionales, como el agua de jengibre o el té de jengibre. Estos usos no solo reflejan las propiedades antivirales y antiinflamatorias del jengibre, sino también un profundo respeto por la naturaleza y sus capacidades curativas.

En ámbitos culinarios, la raíz del jengibre no solo es valorado como especia, sino también como conservante natural. Su capacidad para prevenir el deterioro microbiano de los alimentos se ha documentado a lo largo de la historia, integrándose en dietas para asegurar la salud y longevidad. Además, es apreciado en ceremonias y festividades como símbolo de abundancia y protección espiritual.

Ayuda emocional

El aceite esencial de jengibre se valora por sus notables propiedades para impactar positivamente en el bienestar emocional por sus efectos en el campo emocional.

Tiene una gran capacidad para infundir energía y vigor. Puede ayudar a superar la fatiga y el letargo emocional, proporcionando un impulso necesario para afrontar los desafíos cotidianos con mayor dinamismo.

La esencia cálida y picante del jengibre puede ayudar a despejar dudas internas y a fortalecer la determinación, favoreciendo la toma de decisiones con más seguridad fomentando el valor y la confianza en uno mismo.

El jengibre es un aceite "calentador", y en términos emocionales, puede ofrecer una sensación de estabilidad y protección. Esto es especialmente beneficioso en momentos de inseguridad o cuando se necesita consuelo emocional.

Inhalar el aroma del jengibre puede ayudar a mejorar la concentración y la claridad mental. Se utiliza para centrar los pensamientos dispersos y promover un enfoque claro, lo cual es útil en situaciones estresantes o cuando se requiere creatividad. Su aroma reconfortante y estimulante puede ayudar a aliviar la tensión mental y emocional.

Así pues, es un aliado valioso para armonizar nuestro estado emocional y encontrar equilibrio natural en nuestro día a día.

La planta

La parte más conocida de la planta es su rizoma subterráneo. Es grueso y nudoso, con una piel marrón clara y una pulpa amarilla pálida. El rizoma es la parte que se utiliza comúnmente en la cocina y la medicina.

Las hojas del jengibre son alargadas y de un verde intenso. Crecen formando dos hileras y pueden alcanzar hasta un metro de largo. Tienen un aspecto similar al de las hojas de maíz, y son lanceoladas y puntiagudas. Aunque el tallo no es muy resistente, puede alcanzar hasta 1.2 metros de altura. En realidad es un pseudotallo formado por las vainas de las hojas.

Las flores del jengibre son pequeñas, unas variedades amarillentas y con un toque púrpura en los bordes, otras con tonos más rojizos, dispuestas en espigas compactas. Aparecen al final de los tallos, pero florecen rara vez en cultivos comerciales.

El jengibre prefiere climas cálidos y húmedos y prospera en suelos bien drenados y ricos en materia orgánica. Se cultiva principalmente en regiones tropicales y subtropicales.

Composición bioquímica

El aceite esencial de jengibre se obtiene principalmente a través de un proceso llamado destilación por arrastre de vapor de los rizomas maduros, que son la parte rica en aceites esenciales.

Contiene una variedad de componentes químicos que le confieren sus propiedades terapéuticas y su característico aroma. Los componentes más relevantes incluyen:

• Zingibereno (25% - 35%)
• Beta-bisaboleno (10% - 15%)
• Curcumeno (8% - 15%)
• Felandreno (5% - 10%)
• Cineol (5% - 10%)
• Citral (2% - 5%)

Estos componentes interactúan de manera sinérgica para brindar los beneficios completos del aceite. Los porcentajes pueden variar dependiendo de factores como el clima, el suelo, y la parte de la planta utilizada, así como el método específico de destilación.

Si te interesa el mundo de los aceites esenciales, te puedo ofrecer asesoramiento. Estamos en un grupo de formación sobre los mismos, Nidore Essentia, en el que juntos, aprendemos y enseñamos. Y si quieres conocer más sobre mi, en el menú de la derecha tienes diferentes paginas. Gracias por tu atención.