Experiencia personal

Soy un apasionado de la canela. La uso continuamente en casa para aromatizar postres, el café, la horchata,… nos encanta comernos un plato de naranja con canela espolvoreada… Cuando aparecieron los aceites esenciales de Young Living en nuestra vida uno de los primeros que me compre, fuera del kit, fue “Cinnamom Bark”, corteza de canela, y empecé a usarla también en la preparación de los postres

En alguna promoción me regalaron Casia, y cuando me compre el kit de aceites de las antiguas escrituras, también venia Casia, pero no les hice mucho caso. Estaban ahi, sin más pretensión.

Un día, nuestro amigo Alvaro de La Cladestileria, nos invitó a una cata de su fantástica ginebra Roders, y cuando nos explico los botánicos que usaban, nos explicó que usaba Casia en lugar de Canela, por que le daba un toque más intenso. Aquello encendió las conexiones necesarias para rescatar de mis recuerdos este AE que estaba allí, sin darle más importancia. Así, me puse a investigar y a comparar estas dos especias que son “primas hermanas”. Ah... también encontré casia "en rama" en un herbolario de Valencia: 

Históricamente

Desde tiempos antiguos, la canela y la casia han sido reverenciadas por sus propiedades aromáticas y su versatilidad como especias y aceites esenciales. Cultivadas y recolectadas desde hace miles de años, estas plantas no solo han sido un lujo exótico en las rutas comerciales, sino también un elemento esencial en rituales religiosos, prácticas de salud y gastronomía. Aunque similares, sus usos históricos contienen matices propios que reflejan la riqueza de su identidad.

La canela (Cinnamomum verum) ha sido, sin duda, una de las especias más valoradas y utilizadas en la historia. Su aceite esencial, extraído principalmente de la corteza, tiene un aroma cálido e intenso que ha sido un tesoro a lo largo de los siglos.

Nos remontamos a 5000 años atrás, a Egipto, donde fue utilizada como ingrediente en emulsiones para embalsamar cuerpos debido a sus propiedades antimicrobianas, que ayudaban en la conservación de los tejidos.

En la medicina ayurvédica era considerada un tónico para la circulación, un remedio para el malestar digestivo y un tratamiento para resfriados.

En la Antigua China se usaba en ceremonias espirituales por su aroma envolvente y "protegía" contra malos espíritus y el combate contra energías negativas.

Saltamos hasta Grecia y Roma, donde Hipócrates, por ejemplo, la recomendaba como remedio para problemas respiratorios, dolores de garganta y para fortalecer el sistema inmunológico.

La casia (Cinnamomum cassia) ha recorrido un camino similar al de la canela, aunque sus orígenes se enmarcan principalmente en China y el sudeste asiático. Si bien su aceite esencial y ramas se consideran más "rústicos" y menos refinados que los de la canela auténtica, la casia fue igualmente valiosa y ampliamente aprovechada.

Así, hace unos 4000 años, en China esta planta era un elemento fundamental en la medicina tradicional (MTC). Se utilizaba para tratar problemas de circulación, aliviar el dolor abdominal y combatir enfermedades relacionadas con el frío gracias a su capacidad para calentar el cuerpo y como un estimulante digestivo y diurético natural, útil para limpieza y purificación interna.

En el Medio Oriente la casia se mezclaba con otros ingredientes para crear bálsamos perfumados y tónicos que eran muy populares

Tambien se uso en Egipto como antiseptico gracias a sus propiedades antimicrobianas.

La casia también aparece en textos bíblicos como parte de las especias utilizadas en el templo. (Salmos 45:8). Este hecho ilustra su alta estima en prácticas espirituales con propiedades purificadoras.

Ayuda emocional

La Canela activa la mente y promueve la vitalidad emocional. Es muy útil para superar episodios de fatiga emocional, desmotivación o sentimiento de estancamiento. Proporciona una sensación de renovación interna y empuja hacia la acción.

Su aroma envolvente inspira sentimientos de empoderamiento y seguridad, facilita la conexión con el coraje para enfrentar desafíos emocionales y nuevos comienzos.

Esa calidez que trasmite crea un ambiente que invita a la introspección desde un lugar de seguridad y calma.

La Casia con su aroma es más picante e intenso actua como un potente estimulante emocional. Es extremadamente revitalizante y motivadora. Es ideal cuando necesitas salir de un estado emocional de apatía, desgana o falta de dirección, pues promueve la valentía emocional, ayudándote a lidiar con miedos o patrones de auto-sabotaje.

Favorece una disposición de ti mismo, más determinada y enfocada, ayudandote a enfrentar situaciones que requieren fuerza y decisión: te da un "empuje extra" para afrontar cambios importantes o superar barreras emocionales.

Si el dulzor de la canela nos invitaba a la introspección, la intensidad de la casia nos aporta una energía muy vibrante para superar el agotamiento o una actitud pesimista. Con estas pautas, te propongo los siguientes usos:

• Mezcla energética matutina: Difunde esta mezcla para empezar el día con energía y claridad mental.
  • - 3 gotas de casia + 2 gotas de naranja.
• Ambientación para momentos de calma y autocuidado: Ideal para meditar o relajarte después de un día largo.
  • - 3 gotas de canela + 2 gotas de vainilla.
• Baño reconfortante y revitalizante: Perfecto para una experiencia cálida y un "reset" emocional.
  • - 2 gotas de canela + 1 gota de casia (diluidas en aceite portador).

Las plantas

A continuación, te presento una descripción botánica detallada tanto de Cinnamomum verum (canela) como de Cinnamomum cassia (asia). Ambas plantas son de la familia Lauraceae y del género Cinnamomum

La canela de Ceilán o canela verdadera es nativa de Sri Lanka y el sur de la India.

Es un árbol de hoja perenne que puede alcanzar hasta los 15 metros en estado natural, aunque en cultivos comerciales suele mantenerse mucho más bajo (entre 2-3 metros) para facilitar la recolección. Tiene un tronco marrón claro y ramas relativamente delgadas y lisas.

Las hojas de color verde brillante, forma elíptica-lanceolada, tienen una longitud promedio de entre 7 y18 cm. Presenta flores pequeñas, de color amarillo pálido o verdoso y los frutos son unas drupas ovaladas, de aproximadamente 1 cm de largo

Es una planta que prefiere climas cálidos y húmedos y suelos bien drenados ricos en materia orgánica.

La casia o canela china, es originaria del sur de China.

También es un árbol de hoja perenne alcanzando unos 12 metros. Su tronco es más rugoso y oscuro. Las hojas son más anchas y gruesas llegando a los 15 cm también con un tono más oscuro y venas muy marcadas, lo que las hace fácilmente distinguibles.

Las flores son similares, pequeñas y de color amarillo verdoso, también dispuestas en panículas.Produce drupas pequeñas de forma ovoide, pero de menor tamaño.

Prefiere climas subtropicales y suelos bien drenados, soportando condiciones más frías. Es más resistente y fácil de cultivar.

El aceite esencial de ambas plantas se obtiene por destilación al vapor de la corteza, que previamente se ha dejado secar para potenciar la concentración de compuestos esenciales.

Composición bioquímica

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